炒饭、拌饭是我们平时所熟悉的主食，那么烤饭，您吃过吗？ 烤饭的做法很简单，而其特点，则是鲜香馥郁，具备浓郁的食材的味道。下面介绍的是一款羊排烤饭，相信会是每一个饕餮之族的最爱。
工具/原料
材料：500克羊排、300克大米、半个洋葱、香葱、油、老抽、生抽、盐等作料即可。
步骤/方法
1
准备500克的羊排，300克左右的大米，这个可依据人数添加，然后再准备半个洋葱，几根香葱，还有油、老抽、生抽、盐等作料即可。
2
将羊排洗净，大米也洗净淘干备用。 在锅里放油，烧热，放进切碎的洋葱爆香，然后加入羊排，翻炒均匀至肉变色，然后倒进大米，继续翻炒均匀，调入适量的生抽、老抽和盐之后关火。
3
将炒好上色的羊排饭倒进可以放进烤箱中加热的玻璃碗中，然后倒入开水，没过饭的表面，接着在上面盖上锡纸，放进烤箱中。
4
烤箱开200度，烤40分钟左右。在到了一半时间的时候，取出饭来搅拌一下，以免夹生。然后就可以坐等烤饭完全闷熟，端出来大快朵颐了。
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