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欧尼酱
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鸡蛋肉饼的做法
用料 五花肉500克 鸡蛋3个 蒜瓣6瓣 盐适量 白醋少许 生抽少许 鸡粉少许 生粉少许 鸡蛋肉饼的做法 1.把五花肉去皮剁碎,肉不要太瘦,剁的时候把大蒜瓣加在一起剁(肉的颗粒不要太细,稍微粗一点点更好吃)2.剁好的肉放在汤碗里加鸡蛋加上面的调料用筷子搅拌匀3.锅放油烧至6成热用汤勺或锅铲直接一勺一勺的按个放在锅里用中小火煎,煎至金黄再换另一面,要感觉还没熟可以反复煎下的!然后装盘即可!
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