沙虫滋阴降火，清肺补虚，特别适合需要清热养心的
含丰富蛋白质，味道尤其鲜美！！
食材
1
鸡 500克
2
响螺 60克
3
沙虫 20克
4
海底椰 20克
5
元贝 25克
6
蜜枣 2粒
7
虫草花 10克
8
姜片 2片
9
葱 1根
步骤/方法
1
响螺用干净无油的水 放在冰箱浸泡一晚上 随后拿出切片 其他食材清水稍微洗一下就可以了
2
先将沙袋剪掉 沙袋是有小尾巴的一端，然后对半剪开，展开，在拿一个干净的沙锅 无油无水 倒入刚好铺满锅底分量的盐 随后放入沙虫 慢火炒制微黄有香气然后取出沙虫
3
用干净冷水浸泡 然后搓洗 就可以下锅了 水不要倒掉 等沉淀后取上半部分水到回汤里
4
鸡肉焯水后捞出
5
所有食材下锅煲两三个小时
6
出锅时再加盐就可以了