冬瓜含水量丰富，但滋味平淡，与虾皮的结合鲜香味十足，对闷热的夏日，胃口差的宝宝来说是十分好的。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙、镁元素，适当给宝宝吃一些虾皮还是不错的。
食材
1
冬瓜 50g
2
虾皮 5g
3
大米 40g
方法/步骤
1
大米洗干净后，倒入盛有清水的锅内，大火煮沸后，小火慢炖。
2
将虾皮洗干净后，放入温水中浸泡20分钟左右，去掉盐分，使宝宝吃起来更美味，更健康。
3
浸泡好的虾皮捞出，再次冲洗下，沥干，备用。
4
将冬瓜洗干净后，去皮，切成丁状，备用。
5
将虾皮和冬瓜一起倒入粥锅内，搅拌均匀，小火炖至熟软。
6
盛出，冷却就可以吃啦。
注意事项
可以先把大米放入清水中浸泡半个小时左右，这样粥更容易煮烂。