这款鸡蛋饼不仅营养美味,还专治不爱吃蔬菜的宝宝。麻麻们做的时候,可以把平时宝宝不爱吃但却有营养的蔬菜统统加进去哦!
食材
1
鸡蛋 3个
2
奶酪 适量
3
面粉 适量
4
洋葱 适量
5
茭白 适量
6
香菇 适量
7
南瓜 适量
8
核桃油 适量
方法/步骤
1
将南瓜去皮去籽,切成碎末状,备用;
2
将洋葱清洗干净,切成碎末状,备用;
3
将茭白清洗干净,切成碎末状,备用;
4
将香菇清洗干净,放入清水中浸泡30分钟左右,切成碎末状,备用;
5
中倒入适量核桃油热锅,将蔬菜倒入锅中煸炒熟,盛出后待用;
6
将鸡蛋打入上述煸炒好的蔬菜中,混合搅拌均匀;
7
继续加入奶酪碎屑、面粉,混合搅拌均匀(这个时候可以开始预热烤箱啦,上下火180℃);
8
在烤碗内铺上硅油纸,并刷上一层薄薄的油,底部四周面都需要刷到,将弄好的混合料倒入烤碗里,压平;
9
放到预热好的烤箱里,中层上下火180℃,20分钟左右;
10
烤完取出后放一会儿冷却,切成宝宝需要的大小就可以了,还可以训练宝宝的抓握能力和精细动作哦~
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