今天给大家介绍下牛腩胡萝卜的做法，一起看看吧！
食材
1
牛腩 500克
2
萝卜 1根
3
生姜 1块
4
八角 2个
5
小葱 2根
6
老抽 1勺
7
料酒 适量
8
生抽 1勺
方法/步骤
1
食材洗净，萝卜削皮洗净切滚刀块
2
牛腩下冷水锅焯水，撇去血沫
3
牛腩颜色煮成白肉色，就可以捞出
4
牛腩洗净沥水
5
起锅烧油，牛腩下油锅，放入生姜，八角和朝天辣翻炒一下
6
倒入4勺味达美初榨炒菜香生抽，2勺味达美初榨原酿老抽，4勺味达美臻品料酒，继续翻炒均匀，倒入清水没过牛腩，大火烧开后十分钟放入电饭煲焖炖1个半小时
7
汤汁留着，放入萝卜烧开，改中火炖半个小时，一个半小时后，牛腩和萝卜放在一起焖炖半小时后即可出锅
8
成品
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