没有额外加糖和油，但是紫薯本身有甜味、再加上芝士的咸味奶味，和芝麻的香气，丰富且可以好好感受食物原味，当早餐、餐间点心皆可。制作非常简单，简单几个步骤就能够完成，接下来我就教教大家如何制作浓香拉丝的紫薯芝士饼步骤。
食材
1
紫薯 500g
2
糯米粉 130g
3
牛奶 110g
4
马苏里拉芝士 5勺
5
芝麻 一小碗
方法/步骤
1
紫薯洗净去皮蒸熟趁热压成泥。
2
加入糯米粉，牛奶，揉成团。
3
分成40g一份的剂子，捏成碗装，包入马苏里拉芝士。
5
平底不粘锅，不用放油，盖上盖子大概煎6分钟，翻面盖上盖子再煎5分钟即可。
6
完成，热的时候会拉丝。
注意事项
因为是不放油的健康版本，所以在煎的时候必须采用小火，否则表面非常容易糊。里面除了包芝士之外，还可以放一些香蕉或者榴莲，又是另一种风味。
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