工具/原料
私房浇汁豆腐原料：豆腐
私房浇汁豆腐配料：胡萝卜 洋葱 青椒 香菇 火腿
私房浇汁豆腐调料：番茄酱 蚝油 盐 鸡精 黑胡椒
步骤/方法
1
1，原料 2，香菇泡软，和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜都切丁。 3,4，豆腐煎两面金黄
2
1，煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。 2，放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。 3，兑水，放盐，黑胡椒。煮开 4，放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。 5，豆腐盛出来。 6，剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香即可。浇在豆腐上。
注意事项
火腿肠营养知识: 火腿肠知识介绍：火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质