简单下饭的肉末豆腐
食材
1
豆腐 400克
2
肉末 50克
3
豆瓣酱 40克
方法/步骤
1
把肉切成肉末和淀粉搅拌均匀
2
豆腐切成小方块
3
葱姜蒜切末
4
锅内热油，三成热时，放入葱姜末，以中火煸香，加入豆瓣酱炒出红油，下肉沫炒香。
6
大火收汁，放入适量盐和鸡精翻炒均匀最后装盘，
7
装盘后撒上少许花椒末（看个人喜好撒上葱花也可以）即可，
注意事项
1
肉末要裹上淀粉液，翻炒时不要把豆腐炒烂了注意力度
2
选用嫩豆腐
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