豆腐 ，有焖的，有火锅的，还有麻辣的，各种各样的煮法都有，但是，下面将要介绍的这种煮法，可能很多人都还不知道。
食材
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豆腐 12方块
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瘦肉 1斤
3
生粉 若干
方法/步骤
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首先是去菜市场买豆腐，一般菜市场的豆腐1.5元两块（一块的大小如下图），买12块就可以了，顺便买个1斤瘦肉，买的时候叫老板把瘦肉剁成肉馅，拿 回家就好了~！
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买到的肉馅，过一下水洗 干净，然后放在一个盆子里，加些调味料，一般都是加一些酱油啊，还有一些鸡精啊等等 （自己喜欢什么料都可以放下去），拌匀。
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把调好的肉馅与豆腐沫放在一个盆子，放盐、放些香料（自己喜欢什么香料就加些下去，如香菜，葱等）、最主要是要放生粉，这样使料有粘性（应该放几勺就够了。然后把这些东西搅拌均匀
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最后一步就是把以上搅拌好的料，握成一个个肉丸子一样（这个相信都会做吧），然后放到油锅里去炸，要多脆，自己把握想要什么样的就炸什么样的
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炸出来后可以直接吃，也可以拌一些料吃，还可以放到火锅里当丸子煮着吃。
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