藕盒，是一种传统油炸食品，在江浙地区及山东地区较为常见，类似于馅饼，令人口齿留香，食指大动，下面就来看看。
食材
1
藕片 适量
2
芋头 适量
3
胡萝卜 适量
4
香菜 适量
5
面粉 3勺
6
鸡蛋 50克
7
盐 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
莲藕切片，蒸熟的芋头剥皮，压成泥。
2
倒入胡萝卜末、香菜末、盐、白糖，搅拌。
3
取藕片夹上芋头馅料，两片藕片合在一起。
4
取空碗加面粉、鸡蛋、清水，搅成面糊。
5
平底锅热锅刷油，藕盒粘匀面糊，下锅煎至金黄，即可完成。
6
总结如下。