做过很多花样的花卷。说起来椒盐花卷算是最本色的了。微微的咸加上淡淡的胡椒味道、夹带一丝油香，就是不配菜也能吃两个。
食材
1
面粉 500g
2
酵母 4g
3
油 适量
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
用温水 化好的酵母水倒入面粉，和成柔软的面团。发酵40分钟。
3
上面案柔云松弛10分钟后擀成长方形的大饼涂上一层油。。
4
撒上一层盐。
5
再撒上适量胡椒粉。
6
卷起。
7
分成约2厘米宽的小剂子。
8
.两个一组，摞起，用筷子中间压一下。
9
做好，盖严，醒发20分钟后上蒸锅，水开后蒸15分钟，。闷5分钟。。
注意事项
面团你要和的柔软一些。500g的面粉大约用300g的温水。