很好吃的香菜千层饼
食材
1
香菜 适量
2
面粉 适量
方法/步骤
1
做饼一般加香葱，但我不太喜欢葱的味道，做进饺子还可以，不习惯单独用。香葱的任务由香菜取而代之了，丰富色彩的同时也增加了对人体有用的少量的营养成分。香菜的味道淡淡的，即使平时不喜欢的人食用都没有关系。想起刚来美天时做过香菜饼干。
2
油酥面比单用植物油出的层好，和油酥面时加了点盐。发好的面团包上油酥，擀卷两次，铺一层香菜碎卷起，旋成饼坯，擀开烙制。
3
香菜用的梗，因为香味主要集中在梗里边。
4
说说体会，香菜还可以再多放一点；如果油酥面不加盐层次会更清晰，当时考虑不是甜饼就加了点进去，似乎没有什么必要。