馒头片是北方人用来保存馒头的方法，当然了现在家家都有冰箱，根本不担心馒头会坏掉，只是把馒头片当小吃而已，下面就是我刚开发的馒头片裹鸡蛋做法，别说，还挺好吃的。
食材
1
隔夜馒头 2只
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
方法/步骤
1
把隔夜馒头切开，切厚点，如果是热馒头神马的，可以切薄点。
2
将鸡蛋打入碗中，充分搅拌。
3
打开电磁炉，加油到六分热。注意油太热了就会焦，六分足够了。
4
把电磁瓦数降低，将馒头片浸入到鸡蛋碗里面，沾上液体后放入锅里面炸。我的锅小，我一次炸4片。
5
快速翻身，等到两面金黄的时候捞起来，放进盘子里，重复多次。
6
多下来的鸡蛋浪费了也挺可惜的，顺手煎个鸡蛋。
7
将鸡蛋和馒头片盛一起，放在冰箱里面等一会再吃。
注意事项
1
放油应该偏多，少了不好吃。
2
要记得用小火炸馒头片。
3
用筷子而不是铲子。