今天小编给大家带来的是一款酸辣鸡的教程，犹记得鸡肉是非常的有营养属于白色白色食物可以补充人体的多方面的蛋白白质增强人体的抵抗力，酸菜鸡是属于重庆的，一道特色之一，非常的有能量，夏天吃酸菜是非常非常的开胃的，能够增进整体的一些食欲，还可以帮助消化一些食物。所以呢，今天就给大家分享这一款教程。但是品尝之后一定要多喝一些凉茶，因为这一款菜品容易上火。主要的原材料就是土鸡和酸菜。话不多说，我们赶紧动起来吧！
食材
鸡肉 适量
方法/步骤
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如图所示锅子里面烧热放入适量的油
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然夏斤后加入姜和葱。这里需要注意科针矿的是姜葱都是需要切成末，之后放入已经焯过水的鸡肉，记住，鸡肉一定要事先焯过水。
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这样的鸡肉会更加的嫩而且比较卫生干净。用铲子给它搅拌一下。加入适量的料酒给他去心始仗再继续翻炒片刻加入一些老抽给他调色加入酸菜。
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给他翻炒均匀加入适量的水适量的盐干辣椒盖上锅盖。一会儿之后打开加入一些鸡精，翻炒之后，
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我们给他出过出锅摆好盘撒入一些葱花非常流口水的酸菜鸡就制作完成。酸菜搭配鸡肉是好吃的，
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