雪梨去皮切块莲子泡水一小时温水泡发银耳,泡一小时以上。提前一晚泡最好。其实一大朵就够了,我泡多了。银耳泡好后,洗净,剔除黄色底部,撕成小条将莲子、银耳装盅,放两粒大红枣,红枣撕开以便入味放入雪梨,加适量水。我使用的是电炖盅,隔水炖,效果非常好电炖盅,选择快炖3小时,搞定,坐等!快炖好之前添加少许冰糖。时间到,上成品,银耳入口即化,红枣香甜,雪梨入味,莲子软糯。此汤适合在寒冷冬季,滋阴养颜,化痰止咳!
食材
1
雪梨 一个
2
银耳 一朵
3
莲子 一小把
4
大枣 2个
5
冰糖 少许
步骤
1
雪梨去皮切块
2
莲子泡水一小时
3
温水泡发银耳,泡一小时以上。提前一晚泡最好。其实一大朵就够了,我泡多了。
4
银耳泡好后,洗净,剔除黄色底部,撕成小条
6
放入雪梨,加适量水。我使用的是电炖盅,隔水炖,效果非常好
7
电炖盅,选择快炖3小时,搞定,坐等!
8
快炖好之前添加少许冰糖。时间到,上成品,银耳入口即化,红枣香甜,雪梨入味,莲子软糯。此汤适合在寒冷冬季,滋阴养颜,化痰止咳!
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