忙忙碌碌的节前准备 到了今天才发觉,原来该准备的啥都没准备 555~ 家里没收拾、年货似乎也没买够 昨天老公终于忍无可忍了 亲自去收拾小阳台 那里早已成了我厨房的小仓库 而且是杂乱无章的那种 这要在以前,他一定会边干边训我 现在他终于能忍住牢骚了 哈哈哈~~ 我们彼此的适应力还是蛮高滴~ 他不说我说 唉,东西是太多了哈 以后中大奖了你得给我一个大厨房 最少20平米以上,最好三十平米…… 老公没好气:给你一亩地你也能摆得满满的! 我接口:那是,10平有10平的将就 一亩有一亩的用途 比如:这一亩地,我给你开个鱼塘,我这边下厨,你那边钓鱼 吃鲜的,多美! 他无语~ 我心里狂笑! 继续做海鲜哈~ 比目鱼第一次买也是第一次做没小刺,老公吃得可美了。
工具/原料
比目鱼一条干辣椒六七个 姜8g 蒜粒5个 葱25g 黄酱45g左右 生抽3ml 黄酒10ml 花椒5粒清水400ml左右
食用油少许
步骤/方法
1
比目鱼刮去鱼鳞,掏去内脏和腮,洗净
2
将鱼身开几刀
3
锅烧热后放油,下葱、姜、蒜、花椒、干辣椒煸香
4
倒入清水煮开,加入熟黄酱
5
放入比目鱼、黄酒、生抽,开锅后转中火烧
6
待汤汁浓稠鱼充分入味后即可关火装盘最后将葱丝撒在鱼上,将汤汁浇在葱丝上即可