“冬瓜具有味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。老少适宜，更加适合想减肥的人群，让人回味无穷的美味。”
食材
1
冬瓜 500克
2
大葱 1根
3
盐 3克
4
胡椒粉 1茶匙
5
老抽 1茶匙
6
生抽 1茶匙
7
生姜 1块
8
花生油 30克
方法/步骤
1
冬瓜去皮去瓤，改切成方块
2
大葱切段，生姜切末
3
热炒锅加入约1大匙的植物油，爆香葱姜
4
倒入冬瓜块，翻炒至稍变软
5
倒入1勺老抽和1勺生抽，继续翻炒
6
加适量清水，中小火烧制8分钟左右
7
加入胡椒粉
8
调入适量的盐烧制冬瓜熟软
9
完成