这些天没少往家里买南瓜，买的都是好大个头的，据说大个头的太阳光照时间长，甜。尤其我女儿超级喜欢吃蒸南瓜，剩下两块没吃完，刚好我又想吃南瓜糯米饼，就借光啦。炸好的南瓜糯米饼，色泽金黄，外酥里糯，是一道非常好吃的小点，有兴趣的朋友值得试试看。
食材
1
熟南瓜 80g
2
糯米粉 150g
3
油 适量
方法/步骤
1
蒸熟的南瓜。
2
压成泥。
3
倒入适量糯米份。
4
揉成软硬适中的团状，静置15分钟。
5
静置好的面团，制作成饼胚。
6
起油锅，油温6成热下入做好的饼胚炸制。
7
炸好一面翻过来炸另一面，饼胚炸至金黄，浮上油面即已熟。
8
全部炸好，捞出装盘。
9
趁热吃吧，喜欢甜食的可蘸白糖，更美味。
注意事项
1
1、熟南瓜、糯米粉的数量自行确定，确保两者的搭配能揉成软硬适中的团状即可。
2
2、控制火候炸熟即可。
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