豆腐炒菠菜材料：豆腐300克，菠菜250克，油盐适量。做法：豆腐切片，菠菜切段沸水烫出备用。滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐；余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。
火腿木耳炒虾仁材料：虾仁100克，鸡蛋一个，清汤30克，火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬笋、精盐、淀粉、猪油、黄酒适量。做法：虾仁淘洗干净，去掉黑线，控净水分，用刀碾成泥，加入精盐、鸡蛋清、淀粉和成糊，均匀地摊在一个抹有少量猪油的瓷盘上，以2.5毫米厚为宜，入笼蒸3分钟取出，晾凉后，揭下，切成丝。将火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬笋以及木耳切丝；精盐同清汤30克对成汤汁；炒锅加熟猪油，中火烧至四成热，将虾丝下锅，待虾线漂起时捞出沥油；炒锅内留油，把虾丝连同配料一起下锅，倒入对好的汤汁，迅速颠翻几下，装盘即成。
黄豆红枣猪脚筋汤材料：黄豆120克，红枣10枚，陈皮10克，猪脚筋120克，痩猪肉120克，生姜、精盐少许。做法：黄豆、陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。红枣和生姜分别用清水先干净。红枣去核；生姜刮去姜皮，切1片，备用。猪脚筋用滚水浸透，洗干净，切成段，备用。痩猪肉用清水洗干净，备用。将以上材料全部一齐放入瓦煲内，加入适早量清水，先用猛火煲至水滚，然 后改用中火，继续煲4小时左右，以少许精盐调味，即可饮用。
熟附煨姜狗肉煲材料：熟附片6克，生姜100克（煨熟切片），桂枝3克，狗肉200克，佐料适量。做法：先将狗肉用油微炒，待皮色转黄，加水适量，以武火烧开后，放入熟附片、桂枝、生姜，改用文火把狗肉熬烂，调味即可食用。
杜仲枸杞丹参雀肉汤材料：麻雀4只，杜仲9克，枸杞15克，菟丝子10克，丹参15克，葱、姜、蒜、黄酒等佐料适量。做法：将麻雀宰杀干净，把杜仲、枸杞、菟丝子、丹参放入麻雀腹中，将麻雀放入锅中，加水适量，用武火煮沸后，再用文火煮半小时，去药，加葱、姜、蒜、黄酒、食盐，再用小火煮片刻，即可。不过此方孕妇慎用。
当归四逆汤做法：当归15克，桂枝12克，赤芍10克，细辛、通草、甘草各6克，大枣8枚煎服。
羊肉花椒归姜汤原料：羊肉500g。药材：当归30g。调料：花椒36g，生姜15g，盐，鸡精适量的。制法：将羊肉洗干净，切块，放进锅里，加生姜，当归片，花椒，加适量的水，旺火烧沸，改用稳火煮40分钟，放盐，鸡精调味。作用：本品有温中散寒，活血化淤的作用，比较适用于治疗冻疮。
大蒜煲牛肉原料：牛肉500g。药材：大蒜250g。调料：盐适量的。制法：牛肉洗干净后切块。大蒜去皮后，用油炒香，和牛肉块一起放到沙锅里，加适量的水，旺火烧开后，改用支火，煲至牛肉熟烂，放盐调味。作用：补益气血，祛寒除湿。适于寒湿性冻疮病人使用。
胡萝卜羊肉汤原料：胡萝卜650g，羊肉100g。药材：川椒，桂皮，小茴香，附片各13g。调料：姜、葱，辣椒，盐，鸡精，料酒适量的。制法：胡萝卜洗干净切块；羊肉洗干净切块。胡萝卜块，羊肉块，川椒，桂皮，小茴香，附片等一起放到锅里，加适量的水，煮沸后，加姜、葱，辣椒等，稳火炖至羊肉烂熟后，放盐，鸡精，料酒调味，再煮片刻就可以。作用：温阳散寒，通络活血。比较适用于冻疮。