今天给大家带来的是香辣螺丝，看到市场上有卖新鲜螺丝的，就买了点，回来辣炒了一下，很好吃，每次吃烧烤或是大排档的时候，都爱点一个这个螺丝，自己做的味道也很好，很入味，来一杯啤酒，真是爽啊。
工具/原料
1
主料：螺丝 500g
2
配料：油、适量 盐、适量 花椒、适量 八角、适量
干辣椒、适量 葱、适量 姜、适量 蒜、适量
白糖、适量 白酒、适量 酱油、适量
方法/步骤
1
买回来的鲜活的螺丝
2
先放在盆里让它吐一下脏东西，中间要换两次水
3
葱、姜、蒜切好备用
4
先把螺丝用水焯一下，焯的时候要放入花椒、八角
5
锅里放油，放入干辣椒、葱、姜、蒜爆香
6
倒入焯好的螺丝，放入白糖、盐、酱油翻炒
7
为了除一下腥味，倒入少许白酒
8
翻炒一下便可出锅了