今天整理的是一道自创的娃娃菜做法——黑椒肉饼蒸娃娃菜，这也许是您还没有尝试过的做法吧？这道蒸菜做法简单，味道鲜美，操作时间短，是道适合偷懒的夏天厨房菜
工具/原料
1
主料辅料：瘦肉馅（去年自己的口味选择，牛肉、鸡油、虾肉等均可）、尖椒、黑胡椒、蚝油、鸡蛋、枸杞
2
调味料：盐、鸡精
步骤/方法
1
枸杞洗净、娃娃菜切丝、尖椒1~2只，切碎备用；
2
在鲜的瘦肉馅里，加入尖椒碎、盐少许、蚝油、黑胡椒粉（最好是现磨的）、色拉油、蛋白一个，顺时针搅拌上劲腌制备用；
3
将切好的娃娃菜摆盘，然后把用勺子或手，把肉馅做成合适大小的肉丸或肉饼包放在娃娃菜上即可（我用了个豆豆厨豆浆的盖子，用前在水里蘸一下水，这样做可以叫肉馅容易脱出）。
4
上锅蒸前，在娃娃菜上，撒上少许色拉油，少许盐、鸡精、洗净的枸杞即可上锅，蒸10~12分钟左右就好了。
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