在比较饿的时候，就很想吃一碗小时候的腌菜。那么你知道怎么炒好吃吗？
食材
1
梅干菜 300g
2
青椒 1个
3
植物油 1勺
4
盐 1勺
5
调味料 1勺
6
蒜 2片
方法/步骤
1
首先将梅干菜泡热水半个小时，捞出洗干净拧干水分
2
再将青椒洗干净连同籽一起拍切碎，蒜切碎
3
锅内热油烧到冒烟，用的是菜籽油
4
将辣椒和蒜放进去爆炒，至起虎皮
6
最后关火盛盘
注意事项
1
火一定要大，这样青椒才能起虎皮
2
全程不需要添加其他调料，越简单越好
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