有时候我们在家里会做一些鸡翅呀鸡脯肉这些,这时候就会有鸡汤,我们把这汤利用利用起来烧一个简单的冬瓜咸肉汤!
食材
1
冬瓜 100克
2
咸肉 50克
3
鸡汤 一锅
4
葱 5克
5
盐 12克
6
油 8克
方法/步骤
1
我们先把冬瓜去皮切片,一般买一片冬瓜,我们烧汤只用一半就行了!
2
咸肉,我们把咸肉去皮然后切出几片,不用非常多,由于咸肉比较咸,要用水洗净上面的盐,最好用手捏一下!
3
我们锅里放油,把冬瓜、咸肉倒入煸炒一下,然后放入鸡汤,如果鸡汤比较少可以加点水
4
然后我们盖起锅盖焖烧,等冬瓜白色变成青色并且软了,我们尝一下汤的咸度,主要是不同咸肉的咸度不一样,根据你的口味加盐,再烧一下后就可以出锅了!
注意事项
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