所谓【蚂蚁上树】，就是肉末炒粉丝~这道菜的关键在于所放的酱，海天招牌拌饭酱大粒香菇，柔辣美味，让人吃了还想吃。
食材
1
粉条 250g
2
瘦肉末 50g
3
姜蒜末 少量
4
海天招牌拌饭酱 1汤匙
5
老抽 1/2茶匙
6
糖 3g
7
小米椒 2个
8
油 适量
9
葱花 适量
方法/步骤
1
粉条放入温水中浸泡约10分钟，用剪刀适当剪短。小米椒洗净后切圈。
2
锅中放油烧至四成热，倒入肉馅炒至变色后盛起。
3
锅中留底油，爆香姜蒜末和小米椒圈，倒入粉条快速拨动，加入老抽、糖和 海天招牌拌饭酱炒匀。
4
最后加入炒好的肉末，炒匀即可。
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