简单几步就能做好开胃爽脆的泡菜，搭配主食，别有一番爽脆感觉！
食材
1
大白菜 一个
2
胡萝卜 一只
3
盐 适量
4
大蒜 一整个
方法/步骤
1
把大白菜洗净切块，胡萝卜洗净去皮，切片。
2
把大白菜块和胡萝卜片装入盘中，加适量的盐。
3
翻拌均匀腌渍道白菜塌秧发蔫出水将其攥干水分备用。
4
把大蒜去皮，放入蒜缸，捣成蒜泥。
5
把蒜泥、白糖放入备用的白菜里，反复翻拌均匀。
6
加入鲜辣椒酱，再次充分拌匀。
7
装入保鲜盒，放入冰箱冷藏24小时即可食用。
8
制作好的泡菜，搭配主食吃，开胃爽脆！
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