和大家分享一下大头腥鱼的做法。
食材
1
大头腥鱼 1条
2
葱 适量
3
花椒 适量
4
姜 适量
5
油 适量
6
鸡精 少许
7
盐 适量
8
蚝油 适量
9
料酒 适量
10
糖 适量
11
水 适量
方法/步骤
2
锅中放油烧热，放入葱、姜、花椒炒香。
3
放入大头腥鱼。
4
放入蚝油调味。
5
放入料酒去腥。
6
放入水。
7
放入盐、糖调味。
8
将鱼炖熟，汤汁收浓，放入鸡精调味。
9
撒上葱丝即独孝可。
注意事项
以上经验仅供参考
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