制作豆干炸酱面
食材
1
肉馅 200g
2
豆腐干 100g
3
鲜面条 500g
4
甜面酱 适量
5
生姜 适量
6
黄瓜丝 适量
7
胡萝卜丝 适量
8
洋葱丝 适量
9
水淀粉 适量
方法/步骤
1
生姜大葱洗干净切成丝备用。 豆腐干洗干净切成小丁。
2
炒锅烧热倒入金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,下入葱姜丝小火慢炸。 直到葱姜丝变成深褐色捞出不要。
方法/步骤2
1
加入酱油翻炒1-2分钟。 加入甜面酱。
2
翻炒均匀。 加入一小碗开水再次烧开,小火熬至水剩一半。
3
加入一勺水淀粉翻炒至汤汁浓稠关火。
方法/步骤3
1
准备好黄瓜胡萝卜洋葱丝。准备好黄瓜胡萝卜洋葱丝。准备好黄瓜胡萝卜洋葱丝。
2
面条煮熟过凉水,控一下水分备用。 面条盛入碗中,浇上豆干炸酱,放上黄瓜胡萝卜洋葱丝。
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