烫面面条的简单做法
食材
1
面 适量
2
葱姜蒜 适量
3
香菜 适量
4
油 适量
5
盐 1搓
6
生抽老抽蚝油 适量
7
酱油醋 适量
方法/步骤
1
锅底刷油
2
油热倒入开水，水不要太多，加一勺盐，搅一搅
3
水开放入适量面
4
关火，拿筷子搅，不停的搅
5
或成一个光滑的面团
6
搓成长条，切成剂子
7
擀成很薄的饼
8
刷一层油
9
放一个面饼刷一层油，都放上去
10
放入蒸锅，蒸20分钟
11
调汁：加入盐，生抽，老抽，蚝油，葱末，姜末，蒜末，香菜，芝麻，香油，
12
搅一搅
13
时间到，焖5分钟，拿出面皮，切成面条
14
抖散
15
放入调好酱汁的碗中
16
抓一抓
17
装盘
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