韭菜有多种吃法。
食材
1
鸡蛋 2个
2
韭菜 1把
3
面粉 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材，把韭菜摘好洗干净沥干水分备用。
2
将鸡蛋打入面粉碗中，加入适量的盐。
3
在加一点水，水要适量，朝一个方向搅拌均匀成糊状。
4
将韭菜切碎加入面糊中搅拌均匀。
5
锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热，舀一大勺面糊倒入锅中，然后端起锅转动，使面糊均匀的铺在锅底上。
6
一面定型后，迅速将饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。
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