烧麦也是我非常喜欢吃的一种北方小吃，尤其是在内蒙，这里做的更为正宗，所以每次过来都免不了要吃的，这次是婆婆和嫂子在家里自己包，我也刚好见识了了下全过程，原来做这个东西还有很大学问的。又学了一手~哈哈！ 刚出笼的烧麦，看着就已近要流口水了~
工具/原料
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白菜 半颗
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姜 1小块
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调料（盐，味精，酱油）
4
葱 姜 适量
5
羊肉 半斤
6
淀粉 适量
步骤/方法
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羊肉，葱姜，调料。
2
还要加些白菜~
3
搅拌均匀~
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这一步很关键，用淀粉熬成的“浆糊”，调兑到肉馅里~
5
继续搅拌均匀~这个光荣而艰巨的任务是我哥完成的！
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我像模像样的跟着学如何包烧麦，其实就是装模作样！哈哈~
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很快就捏好了，不过如果按我包的速度来估计全家人都要饿昏了，哈哈哈~
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摆上蒸笼~
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开锅了~！