搅团的家常做法

面粉 500克

水 适量

韭菜 100克

西红柿 2个

醋 适量

蒜 适量

在碗里倒入水和面粉，比例是1：1，然后充分搅匀，搅到没有气泡为止。静放一段时间，让我们先来干别的。

把韭菜西红柿切好，锅里热油，把韭菜西红柿倒入，加适量水，放入调料，翻炒几下直至炒熟。

在碗里加入蒜末，再加熟的油和适量醋调成蒜水。

把面粉水倒入高压锅里，中小火，并用擀面杖不停地搅，搅上十分钟，时间越长越好，搅好的成品，倒入一个大盘子里，晾凉。

最后把搅团切好，就成型了，如果把晾好的搅团放到冰箱冷藏再拿出来吃，味道更好啊。