刀鱼扒白菜非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧
食材
1
鲚鱼(大) 500克
2
白菜 200克
3
酱油 适量
4
醋 适量
5
味精 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
9
料酒 适量
10
福临门天 适量
11
盐 适量
12
白糖 适量
13
花椒粉 适量
方法/步骤
1
刀鱼去内脏清洗干净，撒少许盐腌渍10分钟
2
白菜洗净撕成条，葱花、姜片、蒜片
3
热油锅，煎刀鱼
4
放入葱花、姜片和蒜片炒出香味
5
放入料酒翻炒
6
放入适量花椒粉翻炒
8
放入适量白糖翻炒
9
再放入醋翻炒均匀
10
加入适量清水
11
将白菜放入锅内
12
再放入少许盐，盖盖，烧15分左右
13
待汤汁收得差不多时放入味精调味即可
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