下来新鲜花生了，这种大众的零食要做的又香又甜，非糖霜花生莫属了。
食材
1
花生米 150g
2
白砂糖 30g
3
水 10g
方法/步骤
1
准备150g生花生米，30g白砂糖，10g水。
2
把花生米放烤箱里，180度，中层，25分钟烤熟。
3
去掉皮衣，也可以不用去更有营养。
4
锅中放糖，水，小火炒制。
5
炒制至糖冒大白泡，这是挂霜是否均匀的关键。
6
倒入花生米，挂匀霜后关火，
7
趁余温继续炒至花生米成一粒粒，倒入不沾盘中晾凉。
8
放凉后吃又甜又香。
注意事项
1
炒制糖最好用不粘锅，
2
糖炒制过程火候是关键。
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