土豆烧牛肉好做，可是，加进去胡萝卜，确实有些难度，难在什么地方？就是必须保证土豆与胡萝卜都烂。大家看看小编是怎么操作的。
食材
1
土豆 适量
2
胡萝卜 适量
3
炖牛肉 适量
4
大尖椒 一个
方法/步骤
1
土豆、胡萝卜去皮、备用。
2
改刀成小块。
4
加入土豆、胡萝卜。
5
盖盖，减火，焖一会。
6
也要观察一下，不要糊锅。
7
取大尖椒一个，切小块，备用。
8
用筷子扎一下胡萝卜，可以轻易扎透，说明胡萝卜已经熟了，因为胡萝卜，要比土豆熟的慢些。
9
加入大尖椒，这个很重要，对于菜品的提鲜，特别重要。
10
熟了，出锅、装盘。
注意事项
注意观察，不要糊锅
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