土豆是家里常备之物，既可以做蔬菜，又可以拿来当主食。用它和鸡胸肉混在一起来做，从营养到味觉都是很搭的。现就来一道美味的酱爆土豆鸡肉丁。7怎样做好吃的鸡柳粒
食材
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鸡胸肉 一块
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土豆 一个
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小葱 一棵
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油、盐、酱油 适量
方法/步骤1 处理鸡胸肉
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鸡排颂胸肉艳栗伐不需要全化开，稍微硬一点好切，还容易成型。现在我们将它切成鸡肉丁。
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倒入酱油拌匀，腌制入味，备用。喜欢调味的可加入八角、五香粉、姜末等调料。
方法/步骤2 处理土豆
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取土豆一个，洗去泥沙，削去皮，冲洗干净。
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将土豆切成比鸡肉丁大些的色子块，撒入少许盐，拌匀备用。
方法/步骤3 烹制流程
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热锅熟油后，倒入切好的土豆块儿。锅中油适量多一些。
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不断翻炒，防止粘锅。
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将土豆块炸炒至金黄色后，出锅入盘，待用。
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现在我们来处理鸡肉丁。可以借着炸土豆块时剩余的油，将腌制好的鸡肉丁倒入。
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不断翻炒肉丁，至熟，倒入先前炸制好的土豆丁。
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用炒勺将土豆丁和鸡肉丁翻炒均匀。
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倒入面酱，小火，快速翻炒匀净。一般不需要再加盐，因为肉和土豆都是早料理好的，面酱也咸。
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关火，盛入盘中。
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撒上切好的葱丝。
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瞧，色香味都挺不错的土豆鸡肉丁新鲜出炉啦!
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再上图展示一下。
注意事项
腌制鸡肉丁时可加入自己喜欢的调味品。
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