酸酸甜甜的杂蔬肉汤夏季食用十分开胃，红烩的话其实应该做牛肉汤，但是考虑到宝宝们太小牛肉一般不会选用牛腩也就会不够软嫩，索性替换成猪肉，其他蔬菜也都已经炖成软软的啦，入口即化，超级下饭。
工具/原料
1
菜名：红烩杂蔬肉汤
2
月龄：12M+
3
食材：猪肉25g，胡萝卜一小段，土豆半个，洋葱两小片，豌豆十几粒，小番茄三个，油适量
方法/步骤
1
准备食材：猪肉25g，胡萝卜一小段，土豆半个，洋葱两小片，豌豆十几粒，小番茄三个，油适量
2
猪肉洗净泡去血水；（夏天不要泡太久，容易变质，放水龙头底下冲冲也能有效洗去血水）胡萝卜土豆洋葱豌豆分别洗净，洋葱记得撕去内层薄膜；豌豆和番茄大火快速焯水后取出，分别去皮；番茄切碎，土豆，胡萝卜，洋葱切成适合食用的小块。
3
锅中放适量油打底，放入洋葱和猪肉碎翻炒至猪肉变色。
4
把洋葱猪肉放到一边，锅中点一点油继续放入番茄翻炒
6
加入温水没过全部食材，想炖的软烂些就加多一点水，一次性水加够，不要在后面的过程中加水了
7
炖10-15分钟到差不多适合食用的程度打开盖子大火收汁，一定要不停翻动不然一定会糊锅
8
红烩杂蔬肉汤完成啦！
注意事项
1
月龄仅供参考
2
一岁以上咀嚼能力好的宝宝可以把猪肉切成肉碎或者肉块，一岁内想吃的话处理成肉末也一样的哦。