宫保鸡丁制作简单，食用方便，符合中国人的饮食习惯。
食材
1
鸡丁 一份
2
土豆 两个
3
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
首先准备食材，土豆去皮切成块，清水去除表面的淀粉。鸡丁稍微使用清水清洗即可。
2
葱姜蒜切成碎末备用，辣椒切成段。
3
首先将锅中倒油，烧热后将鸡丁倒入锅中进行翻炒。此时可以适量的放入少许食盐。半熟的时候，就可以将辣椒倒入锅中提味。
4
之后将土豆丁倒入锅中，与鸡丁以一起进行翻炒。
5
放入葱姜蒜等食材，充分炒制之后，再放入食盐，老抽香醋等调料，翻炒均匀。
6
最后关掉灶火，倒入适量的鸡精就可以出锅了。