加长版宫保鸡丁，少油少盐减肥利器
食材
1
鸡胸肉 1块
2
花生米 一把
3
杨凑 一块
4
尖椒 一个
5
胡萝卜 1/4根
6
红椒 半个
7
淀粉 适量
8
鸡精 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
11
蒜 适量
12
料酒 适量
13
老抽 适量
14
生抽 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉一块，从中间片开，切一厘米左右的丁
2
放入少许盐，鸡粉一勺，料酒一小勺，淀粉一勺，抓匀，腌二十分钟准备配菜：葱姜蒜切碎，洋葱 胡萝卜，尖椒 红椒切丁
3
锅中加清水，下鸡胸烫三十秒，将胡萝卜下锅一起煮开。请自行忽略里面的尖椒和洋葱
4
锅中加油，下洋葱尖椒红椒炒出香味，喜欢吃辣的，可以放几个干辣椒
5
加料酒小火烹锅，加清水，加生抽，老抽，鸡粉，糖，盐，放鸡肉翻炒，倒入淀粉勾芡，淋上葱油或者香油出锅
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