冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
食材
1
冬瓜 50g
2
干海带 20g
3
排骨 250g
4
盐 0.5g
5
海米 1g
6
小葱 1g
方法/步骤
1
冬瓜洗干净，也可去皮，很多人喜欢带皮吃，看个人喜好了，最后切成块。干海带是超市那种现成的，水泡一下，清洗干净。排骨买的时候请师傅斩好，清洗干净，控水沥干。海米用水冲洗一下，不要洗碎了。以上备用
2
点火坐上砂锅，底部放一点食用油，砂锅热了之后将排骨放进去，略翻炒一下，加水。不要盖盖子，加大火。
3
水开后用撇去浮沫。加入冬瓜与海带与海米，盖锅盖，转小火，半小时后出锅前加盐。最后上桌前加入切好的葱花。
注意事项
1
盐不要加早了，不然没味道，还容易盐过量，最后加保证了味道，还不会吃盐过量
2
海带不要泡太多，涨的很厉害的。
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