大米是很多人喜爱的主食，特别是南方地区和东北地区。那么我们怎么才能做出好吃的米饭呢？看看我们这些小窍门吧。
工具/原料
1
大米
2
花生油
方法/步骤
1
蒸米饭时大米和水的比例以1：1.2到1：1.5之间为宜。也可以用手进行测量，水高出大米一个指关节即可。
2
淘洗大米的次数不用太多，1-2次即可。这样能避免大米中营养和香味的流失。
3
为了避免米粒中间夹生，我们可以提前浸泡一小时，这样蒸出的大米更加的软糯。
4
如果我们的大米是时间较久的陈米，我们可以加入一点的花生油。不仅能增香，还能避免糊锅。
上一篇：托盘蒸米饭怎么掌握水
下一篇：uki怎么看原耽#校园分享#