自从烘焙以来,做的次数最多、变换形式最多、受到欢迎程度最好、最易上手、失败率最低,等等等等各种好处集于一身,如果喜爱烘焙的你还没尝试过,那可就亏大发了,赶快来吧~
每次歇班想做点什么时我都是很民主的,问问家里人想吃什么口味的啊,什么类型的啊,妈妈每次都是在幕后默默的支持我,帮我采买原料,把核桃一个个地剥了皮存在罐子里,我知道她对于核桃酥的钟爱,和我一样也是有着相同的情愫吧。
烤上一盘香甜的桃酥,感受着它带来的温暖,这就够了~
工具/原料
1
普通面粉 200g
2
全蛋液 20g
3
核桃碎 70g
4
植物油 100g
5
白糖 100g
6
泡打粉 适量
7
小苏打 2.5ml
方法/步骤
1
植物油中加入全蛋液
2
加入白糖,用筷子搅拌,使糖融化
3
面粉、泡打粉、小苏打混合过筛
4
倒入核桃碎混合均匀
5
把混合粉倒入2中
6
用筷子搅拌成柔软的面团
7
取50g面团滚圆
8
放在烤盘上按扁
注意事项
可制作50g6个,25g12个共两盘 1.原料及制作都很简单的,没难度。 2.烤制温度和时间根据自家烤箱脾气来调整,俺家的那个威力大爆发,省时间了,嘿嘿~ 3.口感酥脆略有点小甜了,喜欢清淡的可减少20g白糖。
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