不要小看这碗朴素的葱油拌面哟,真心很好吃!
食材
1
香葱 12根
2
面条 150克
3
生抽 4汤匙
4
老抽 1汤匙
5
绵白糖 2汤匙
6
玉米油 6汤匙
7
熟芝麻 少许
方法/步骤
1
准备材料
2
小葱洗干净,用刀切段,只留葱叶部分备用; 生抽,老抽,白糖进行混合均匀
3
水开后,煮面条(我用的是街边售卖的手擀面,你可以选择挂面会更正宗
4
煮熟的面条过一下凉水
6
切记用小火,慢慢将葱叶部分煎成焦黄色,可以添加一点点白芝麻,会更有食欲
7
倒入生抽,老抽,糖的混合酱汁,煮到冒泡关火,拌面酱汁就做好了!
8
面条捞出放入碗中,用勺子舀两勺葱油酱汁盖在面条上
9
吃的时候,拌开就OK啦!
注意事项
1
请选用香葱的葱叶部分进行制作;
2
面条选用挂面,口味会更加正宗
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