夏天来了，芒果控们对于芒果的热爱更是欲罢不能!芒果是很多人都爱吃的水果之一，它独特的香甜气味和口感，征服了无数挑剔的舌头!芒果不仅单吃好吃，做成甜品更是让无法拒绝!今天教大家这些简单易学的芒果奶酪布丁做法，赶紧动手做起来，自己在家就可以满足味蕾哦!
食材
1
芒果 适量
2
吉利丁片 适量
3
淡奶油 适量
4
细砂糖 适量
5
牛奶 适量
方法/步骤
1
吉利丁片提前用冰水泡软备用。
2
奶锅里放入细砂糖。
3
加入淡奶油及牛奶。
4
小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。
5
熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至吉利丁融化。
6
吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。
7
在等待煮好的牛奶降温时，现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥；然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流质状态。
8
将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀。
9
芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里。
10
冷藏3小时以上凝固后拿出，芒果切成丁，布丁放上芒果丁即可食用。
注意事项
牛奶与砂糖融化后微热时即可熄火，切记不要将牛奶煮开；太热的牛奶会让吉利丁失去凝固的效果。
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