春节餐桌少不了的一道肉菜。颜值高，看起来就特别有食欲，也可以作为日常菜哦。
食材
1
带皮五花肉 500克
2
板栗 150克
3
冰糖 20克
4
八角 1个
5
葱 1节
6
桂皮 1节
7
姜 1块
8
料酒 1小匙
9
老抽 1大匙
10
生抽 1大匙
11
盐 适量
12
油 1大匙
方法/步骤
1
肉切成大块，放入清水锅中煮开至血沫浮起，捞出用温水冲净。
2
锅中放油烧热，加入冰糖小火炒成咖啡色。
3
加肉翻炒。
4
小火多翻炒一会，让肉更好地上色，也可以炒出一些油脂吃起来不腻。
5
加入八角桂皮葱姜炒香。
6
淋入料酒和酱油继续翻炒。
8
放入板栗。
9
板栗煮熟最后大火翻炒收汁。
注意事项
好吃又营养~