说是一道汤,但是我基本作为一个早餐来吃。有点类似大家吃的瘦肉米线的吃法,现在就和大家分享一下我的做法吧
食材
1
细龙口粉丝 1把
2
瘦肉 150g
3
香菜 少许
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
醋 1点点
方法/步骤
1
食材大集合。粉丝的量稍微大了一些,先将猪肉切片备用,准备食材的同时烧一锅水
2
在水没开的时候就可以加粉丝进去了,这种粉丝很细,所以不需要提前泡发。水开后再加入食用油和适量的盐
4
水再次沸腾的时候可以加香菜末,我喜欢吃香菜就放得多一点。
注意事项
肉片大家可以提前用淀粉伴一下,煮熟后不至于太老
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