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欧尼酱
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腊肠炒菜心-家常小炒
让小编为大家介绍一款荤素搭配的家庭小炒-腊肠炒菜心。材料:1.鲜嫩菜心400g;2.腊肠200g;3.蒜蓉10g;4.生抽,花生油,食盐适量。做法:1.菜心清水洗干净后沥干水待用;2.腊肠清水洗干净后用刀切成斜薄片;3.锅洗干净,大火把锅烧热后倒入花生油,待油7,8分热的时候把腊肠放进去后不断翻炒,2~3分钟后加上一点点清水加盖煮5分钟;4.接着,把蒜蓉放进去,继续翻炒;5.然后把菜心放进去后与腊肠翻炒均匀,加盖3分钟左右,继续翻炒片刻;6.最后加上生抽,适量食盐再翻炒均匀后即可。
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