腊肠炒芹菜,我喜欢芹菜独特的香味
食材
1
腊肠 3根
2
芹菜 2棵
3
大葱 1段
4
花生油 5毫升
5
盐 2克
方法/步骤
1
准备好食材。现在的芹菜好嫩,叶子也不要浪费了,洗干净切成段。
2
腊肠洗一下表面的浮尘,切成厚薄均匀的片状。芹菜去掉老叶和根部,剩下鲜嫩的叶子,然后切成段。葱切成丝。
3
炒锅里先少放入一些油润锅,再下入腊肠开始煸炒,同时把葱也一起放进去。
4
过一会,腊肠会变得透明,然后带着葱香,香气扑鼻,这时候就好想吃一口。
6
大约半分钟后,芹菜断生,酌情加盐调味即可。芹菜脆嫩爽口,腊肠干香诱人。
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