菜品口味：未知主要工艺：炒主要食材：水产类所需时间：十分钟制作难度：普通
工具/原料
主料：
莲子
虾仁
姜蒜
豌豆
步骤/方法
1
1莲蓬...。
2
2莲子...。
3
3剥开...。
4
4洗净...。
5
5虾仁去纱线，用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制半小时。
6
6莲子，豌豆洗净。
7
7锅里热水加少许色拉油，稍微煮三分钟，捞出待用，姜切丝蒜切块。
8
8锅里放少许油，油热放入姜蒜出香味，捞出姜蒜，只留带香味的油，放入虾仁煸炒。
9
9放入莲子、豌豆，加少许盐，白糖，鸡精，料酒爆炒一分钟。
10
10用淀粉勾芡；装盘。
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