美味可口
食材
1
干面条 适量
2
鸡蛋 适量
3
小油菜 适量
4
绿豆芽 适量
5
孜然 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
绿豆芽、小油菜洗净备用。
2
面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后,倒入一汤匙熟油,仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条,挑散,晾凉
3
起油锅,油热后磕入鸡蛋小火炒散,炒至金黄。放入洗好的小油菜,翻炒。倒入绿豆芽翻炒。倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。
4
根据需要倒入适量的油面条,翻炒。倒入少许清水,翻炒防止糊锅。加适量精盐,少许孜然粉,翻炒均匀即可出锅。
注意事项
少油,加水适量
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